在过去的几十年中,美国的肉类消费量一直在上升。美国每年人均肉类消费量从1950年的144磅增加到2007年的222磅。牛肉的消费从1950年的44磅增加到2007年的66磅。Livestcok的产量也从数十万独立的独立农民变化几千巨型农场的操作。最大的农业综合企业推动的三个政策变更促进了工厂农业:一系列农场账单,人为地降低了注定牲畜饲料的农作物成本;环境保护局(EPA)无视工厂农场污染;司法部(DOJ)允许最大的肉类包装员合并为虚拟的垄断[6]。这导致了集中的动物喂养行动或CAFO,大规模饲养场的兴起,其中成千上万的奶牛,家禽和猪一生都被限制在他们的一生中。 密歇根州以前有着悠久的小型家庭农场的历史,这些农场现在已经被200多个CAFO所吸引,他们的许多设施都非常接近农村居民。自1990年代以来,CAFO接管了密歇根州,因为法规疲软和资金不足已经稳步减少或废除了环境法规[1]。此外,由于联邦和州政策将其视为经济发展项目,因此政府以数百万美元的公共资金为他们提供了补贴。有些人称为假装是家庭农民的大型工业农业综合企业的福利制度,CAFO几乎没有纳税,没有税款,并获得了正确的豁免。 CAFO还可以为动物产品提供保证的价格,并为诸如废物运输或建立家庭农民无法获得援助的谷仓等额外资金[6]。密歇根州的牲畜和乳制品行业在该州建立了良好的联系,与几乎每个县的农业和立足点有联系[1]。然而,CAFO实际上恶化了经济破坏性。 CAFO将其设施设置在低收入地区,在那里人们的反击能力不足,但最终会使用机器而不是熟练的体力劳动,并向移民劳动营提供就业。他们还将业务远离当地社区[6]。 CAFO通常由大型企业集团运营而没有与当地社区的联系,已经影响了与之相邻的房屋和农场的财产价值,在某些农村县中,最多下降了70%[1]。 |